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C’est dans l’ancienne abbaye des Prémontrés de Pont-à-Mousson, au bord de la Moselle, en Lorraine française, que le Centre d’Études et de Recherches Prémontrées (C.E.R.P. pour les intimes) avait cette année convié ses membres à l’occasion de son édition 2009. Du 25 au 27 septembre, le P. Jean-Baptiste, le Fr. Tanguy, le Fr. Fabian et le Fr. Michael ont donc passé trois jours plongés au sein de l’histoire de l’Ordre de Prémontré avec une quarantaine d’autres participants, frères, pères et laïcs, passionnés par l’histoire et le patrimoine de l’Ordre.
Le thème retenu pour ce trente-troisième colloque était celui de la fête et des cérémonies dans l’Ordre des Prémontrés. Exposés, visites conférences et chaleureux moments de convivialité ponctuèrent ces jours d’échanges.
Si le samedi fut le jour des conférences, le dimanche fut quant à lui consacré à deux visites : l’abbaye de Rangéval et l’abbaye de Jovilliers, anciennes abbayes prémontrées que des passionnés restaurent patiemment. Jour du Seigneur oblige, c’est dans le cloître de cette dernière, aujourd’hui exploitation agricole, que fut célébrée l’Eucharistie. C’est là aussi, après un déjeuner bien sympathique, que les joyeux "cerpiens" se sont séparés mais non sans s’être promis de se retrouver l’année prochaine, en Auvergne, pour faire le tour de quelques abbayes dans ce qui fut la plus petite circarie de l’Ordre en France.
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Bière
Mes ingrédients sont du malt foncé, du maïs, de l’eau, du houblon, des épices (entre autres du coriandre) et de la levure, ce qui donne au tout une couleur mordorée. Dans mon goût percent le fruité, la douceur, une pointe de torréfié et la sécheresse du houblon. Que suis-je ?
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